Новогодняя елка
Для теста два раза по: 5 яиц, 150 г сахара, 1 пакетику ванильного сахара, 1 щепотке соли, 1 ст.
торты
Звезда
Для теста: 100 г. сахара, 100 г. муки, 4 больших яйца, 6 капель ванильной эссенции, соль.
4 ч.
Трехслойный
Выпекается 3 коржа. Для каждого коржа: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1-2 стол.ложки крахмала, 1/2 стакана муки, 1 чайн.ложка соды. В 1-ый корж - 1/2 стакана мака, во 2-ой - 1/2 стакана молотых орехов, в 3-ий - 1/2 стакана изюма.
Выпекать при температуре 180-200 градусов. Каждый корж разрезать пополам и слои чередовать: мак, орехи, изюм.
Для крема: 300 гр.
Зимняя сказка
500 г ванильного зефира, 100 г бананов, 100 г консервированной клубники, 100 г вишневого джема, 50 г ликера.
Зефир разрезать продольно и уложить торт слоями в следующей последовательности: зефир, бананы, джем, зефир, клубника, джем, ликер и т.д.
Елена Дроздова
Сюрприз
Основу для торта можно испечь по любому привычному вам рецепту. На овальное металлическое блюдо положить кусочки бисквита толщиной 1-1,5 см, сверху - слой сливочного мороженого или пломбира, затем консервированные фрукты. Их также покрыть мороженым. Сверху положить бисквит, а на него выпустить из бумажного пакета белки, взбитые с сахарной пудрой.
Новогоднее дерево
Тесто: 5 яиц, 100 г сахара, 150 г пшеничной муки, сливочное масло для смазывания формы, сахар для посыпки, щепотка соли
Начинка и украшение: 150 г шоколада, 250 г размягченного сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 4 яичных желтка, 2 ст. л. коньяка или рома, 1 ст. л.